السفرجل هو مصدر غني بفيتامين سي والزنك والبوتاسيوم والنحاس والحديد والألياف الغذائية.
كما أن السفرجل غني ببعض المركبات العضوية مثل الكاتشين والإبيكاتشين والليمونين والعديد من المغذيات النباتية الأخرى، وكلها تساهم في الفوائد الصحية للسفرجل.
بذور السفرجل فعالة في علاج بحة في الحلق والقصبة الهوائية بالإضافة إلى الأمراض الأخرى. يمنع زيته التعرق ويقوي القلب ويقوي الكبد والمعدة.